集團資訊

金牌海鮮火鍋，源由在香港經營已有9年的歷史, 深受港人及內地旅客追捧的港式火鍋。 經營理念以「用心選材，以誠待客」為宗旨，慕求顧客能在優雅的環境及殷切的服務下享用 一顿回味的火鍋。主打窩底有馳名的金牌牛骨窩，滋潤的花膠濃雞湯窩及每天鮮制香濃魚湯窩，配以濃厚的手切肥牛, 自家制的蟹皇餃，蝦滑，手打四寶丸及鮮炸鬆脆響鈴是顧客必選。并有天天由日本空運時令刺身海鲜食材及水果供客人品嘗。店內備有不同酒類，年份䬸酒及自制的健康飲料提供。

名廚推介

金牌牛骨窩

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金牌火鍋的牛肉，最受歡迎的有金錢展，牛頸脊，牛肘邊。 金錢展，即牛隻前後小腿去骨後所得的肉塊，因為每隻牛只得兩對，所以供應量較少，亦較為搶手；另一味雪花頸脊，特別挑選牛頸脊部位，入口鬆化，非一般牛肉可媲美；而牛肘邊、牛肉粒等更是人氣之選。

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本地新鮮手切牛肉
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金牌牛展
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新鮮牛舌心
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特上刺身盛盒
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和牛刺身
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加拿大象拔蚌
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阿拉斯加長腳蟹
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薄殼嚮螺
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大花龍蝦(可刺身)
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東星斑
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澳洲大鮑魚
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鮮炸嚮鈴
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手工蟹皇餃
潮洲魚蛋
手工蟹皇餃
鮮炸嚮鈴
活魚剌身

最新消息

金牌海鮮火鍋（灣仔店）已於8月22日結業，多謝各位一直支持，如要繼續享用金牌海鮮火鍋精美點心及刺身海鮮火鍋，可前往佐敦店及澳門店。

佐敦店: 位於九龍佐敦吳松街182號榮國中心1樓 (前金牌火鍋，由白加士街遷往吳松街) 設代客泊車服務
午市時段（11:00-3:30） 晚市及宵夜（5:30-2:00） (晚上十時後入座八八折)
電話：（852）27693339
傳真：（852）27693299

澳門店：位於澳門路氹城〈澳門銀河™〉綜合渡假城M樓M01
營業時間 （11:30-2:00）
電話：（853）88832266
傳真：（853）88832263

佐敦店

金牌海鮮火鍋（佐敦店），本店位於九龍佐敦吳松街182號榮國中心1樓 (前金牌火鍋，由白加士街遷往吳松街) 設代客泊車服務 店內附設獨立貴賓房及免費wi-fi 可供客人使用，歡迎40-60人舉辦各類聚會 店內各時段分別:午市時段（11:00-3:30）晚市及宵夜（5:30-2:00） (晚上十時後入座八八折) 提供精美點心，蒸飯，靚湯，潮州小菜，剌身海鮮火鍋

午市

午市-點心，蒸飯，靚湯
金牌海鮮火鍋推出全新午市點心菜單，提供多款精緻粤式點心，讓食客可以一次過品嘗傳統巧手點心，當中包括魚翅灌湯餃、雪影叉燒餐包,以及羊肚珍菌餃。除了精緻粤式點心之外，荷香海花尾躉蒸飯也是必食推介，還有每天新鮮烹調足料老火湯
午市點心供應時間為上午11時00分至下午3時30分

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金瓜沙翁球
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客家茶果
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潮式韮菜盒
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五糧腐皮卷
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自選生滾粥
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川芎白芷燉魚雲
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窩蛋牛肉蒸飯
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蘿蔔清湯牛腩
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百花釀魚肚
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豆苗帶子腸
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潮州蒸粉果
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賽螃蟹子餃
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帶子燒賣皇
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XO醬金錢肚
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西菜魚蓉燒賣
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珍珠雞-x
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賽螃蟹子餃
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石榴雞粒果
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蘿蔔千絲酥
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豬膶燒賣
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和風菓子
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乾蒸牛肉燒賣
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笋尖蝦餃皇
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羊肚珍菌餃
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蜜汁叉燒包
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荷香海花尾躉蒸飯
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鳳爪排骨蒸飯
金柱炸兩腸
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雪影叉燒包
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崩沙牛腩
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原隻鮑魚酥
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魚翅花膠白肉灌湯餃
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沙茶牛肉炒河粉
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潮州香煎蠔烙
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紅燒潮州大魚翅

晚市

晚市-火鍋
金牌海鮮火鍋主打窩底有馳名的金牌牛骨窩，滋潤的花膠濃雞湯窩及每天鮮制香濃魚湯窩
晚市時段供應時間為下午5時30分至凌晨2時(晚上十時後入座八八折)

特上刺身盛盒
和牛刺身
本地新鮮手切牛肉
金牌牛展
新鮮牛舌心
西班牙伊比利亞黑毛豬
加拿大象拔蚌
阿拉斯加長腳蟹
大花龍蝦(可刺身)
海紅瓜子斑
澳洲大鮑魚
鮮炸嚮鈴
手工蟹皇餃

澳門店

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香港金牌海鮮火鍋（澳門店），本店位于澳門路氹城「澳門銀河™」綜合渡假城M樓M01，五星級酒店內裝修風格獨特，環境舒適、寬敞、宴客聚會理想場所。

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招聘人材

金牌海鮮火鍋重視招攬人才及員工發展，為員工提供各類職前及在職培訓，具有良好晉升機會，如有興趣於飲食業發揮所長，處事態度積極勤奮，請加入金牌海鮮火鍋。 

招聘以下職位 (佐敦店)
1. 接待
2. 部長
3. 待應

網上訂座

除顧客可使用服務熱線、亦可透過互聯網方式訂位、請提早三天前作出預訂，並清楚填寫以下各項的資料，讓我們能更貼心地安排專人與您聯絡和確實有關訂位。
** 同時歡迎顧客聯絡分店經理，訂位程序更方便快捷。各分店聯絡方法，請見於品牌概覽

info@goldmedalhk.com

聯絡我們

如有任何查詢及意見，歡迎透過下列途徑與我們聯絡：


澳門店：
電話：（853）88832266
傳真：（853）88832263

佐敦店:
電話：（852）27693339
傳真：（852）27693299

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